Do nhu cầu tiêu thụ thực phẩm trong dịp tết, đặc biệt đối với các mặt hàng thực phẩm thiết yếu như thịt, chả, mứt bánh kẹo, rượu, nước giải khát… của người dân tăng đột biến, thị trường thực phẩm tết luôn là cơ hội cho hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng len lỏi lưu thông đánh lừa người tiêu dùng.

Với chủ đề “Hapro mang xuân đến mọi nhà”, điểm bán hàng theo mô hình “Chợ tết” của Tổng công ty Thương mại Hà Nội (Hapro) tại huyện Ứng Hòa đã khai mạc sáng 7/2/2018, mang đến nhân dân huyện ngoại thành Hà Nội một hương vị Tết ấm áp.

Ngày tết là ngày đoàn tụ của các gia đình. Tâm lý người nội trợ, ai cũng muốn cho mấy ngày tết no đủ và có nhiều thời gian đi chơi tết, vì vậy tích trữ nhiều thực phẩm trong những ngày tết là nhu cầu tất yếu của các bà nội trợ ở mỗi gia đình Việt

Nước dứa có chứa enzym bromelain có lợi trong việc ngăn ngừa các triệu chứng ho và cảm lạnh và các triệu chứng khác. Bromelain giúp cải thiện hơi thở của chất nhầy trong khu vực hô hấp. Lấy bromelain đúng cách giúp giảm đau trong bệnh viêm khớp.

Ăn thực phẩm này hằng ngày giúp tiêu diệt mọi mầm bệnh, ngừa đột quỵ, cả đời không mắc ung thư – ai cũng cần biết để bổ sung vào thực đơn

Tăng trưởng kinh tế ngày càng ổn định, giá cả hàng hóa thiết yếu có xu hướng tăng nhẹ và tầng lớp trung lưu mở rộng, khách du lịch tăng lên và hội nhập quốc tế sâu rộng thì ngành thực phẩm và đồ uống có cơ sở vững chắc để tiếp tục đạt tốc độ tăng trưởng ở mức hai con số trong năm 2017 và duy trì mức tăng trưởng này cho đến năm 2019

Bột ngọt là một gia vị an toàn, được phép sử dụng khỏe với liều dùng hàng ngày không xác định (ADI not specified) và cho phép bổ sung vào thực phẩm theo liều lượng GMP (Good Manufacturing Practices). Đồng thời, Uỷ ban tiêu chuẩn thực phẩm Codex quốc tế (CAC) không xếp bột ngọt vào nhóm thành phần thực phẩm gây dị ứng.

Theo Thông tư dự kiến của Bộ Công Thương về quản lý giá sữa, doanh nghiệp và hợp tác xã đầu mối sẽ tự xác định giá bán lẻ đối với sữa và thực phẩm chức năng do mình cung ứng và thực hiện việc kê khai giá

Trước tình hình dịch cúm gia cầm đang bùng phát tại Trung Quốc gây nguy cơ xâm nhập virus cúm A H7N9, Cục Quản lý thị trường đã chỉ đạo Chi cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố tăng cường công tác quản lý địa bàn, kiểm tra, xử lý vi phạm đặc biệt là mặt hàng gia cầm và sản phẩm gia cầm.

Sau Tết, tại nhiều chợ Hà Nội, giá cá tăng 20-50% nhưng vẫn đông khách mua. Người bán cho hay những con cá có giá 1-1,5 triệu đồng vẫn đắt hàng, muốn mua phải đặt trước mới có…

Trong đợt thanh tra, kiểm tra thực phẩm Tết Nguyên đán Đinh Dậu năm 2017, trong số hơn 40.200 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được kiểm tra đã phát hiện 5.621 cơ sở vi phạm về an toàn thực phẩm (chiếm 14%). Trong số này đã xử lý 2.990 cơ sở (chiếm 53,19% số cơ sở vi phạm), trong đó phạt tiền 2.311 cơ sở với số tiền gần 8,2 tỉ đồng…